Halhali Zeytin; yöreye ait yağlı ve bölgeye has bir zeytin çeşididir. Bu yüzden bölgenin kahvaltılıkları içinde de önemli ...

Yoğurt aşı çorbasını yapmak için hazırlığını bir gün önceden yapmak işinizi çok kolaylaştırır. Tuzlu yoğurt ile kış aylarında ...

Fırında kolayca pişen, afiyetle yenen çıtır çıtır milföy mantıyı sizlerde beğeneceksiniz. Üzerine bir de yoğurt gezdirince damaklara ziyafet ...

Sıcacık bir poğaça istediğinizde ya da sizleri ziyarete gelen misafirlerinize hazırlıksız yakalandığınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, herkesi mutlu ...

Türkiye’de çok sayıda yöresel isme sahip Kırcan otu Melocan, Melevcan ve Dikenucu adlarıyla da biliniyor. Samsunda ise “Kırçan” ...

Bir tavada, küp küp doğranan soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanakları yıkayıp, süzün ve kavrulan soğanların üzerine ekleyin. ...

Blender’a reyhan, yarım litre et suyu, zeytinyağı ile tuz ekleyerek karıştırın. Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını ...

Yörenin en sevilen atıştırmalığı olan "Kaytaz böreği" çay saatlerinin ayrılmaz bir parçası. Antakya’ da lokantalarda hala ara sıcak ...