Yörenin en sevilen atıştırmalığı olan "Kaytaz böreği" çay saatlerinin ayrılmaz bir parçası. Antakya’ da lokantalarda hala ara sıcak ...
Madımak otu, eski zamanlardan beri idrar sökücü özelliği nedeniyle fonksiyonel bir besin olarak kullanılmıştır. Madımak otu şeker içermeyen ...
Pişi, Anadolu mutfağında her zaman farklı isimlerle karşımıza çıkar. Her şekilde lezzetine doyum olmayan kızartma bir hamur işi ...
Kahvaltı sofralarında yeni lezzetler tatmak ve keyif almak istiyorsanız bu tarif tam size göredir. Taze mevsim kuşkonmazlarıyla kahvaltı ...
Sivas Küp Peyniri; İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgesinin tamamında yapılan çömlek peynirinin Sivas’taki uyarlamasıdır. Yağlı peynirin ikinci ...
Sindirim sistemi ve mide için oldukça yararlı olan ıspanak, vitaminler açısından oldukça zengindir. İçerdiği bol protein ve folik ...
Türk mutfak kültüründe çok eskiden beri bazı yiyecekler kurutularak tüketilmiştir. Temel gıda ürünlerinden meyvelerin ve etin kurusuna "kak", ...