Kars Mutfağı Tatlısı Umaç Helvası

Yöre mutfağını; un, baklagiller ve hayvansal ürünlere dayalı yiyecek ve yemekler oluşturmaktadır. Bu yemekler genel olarak: helva, hörbe, Kars böreği, hangel, kete, patatesli veya mercimekli erişte pilavı, haşıl, ekşili et, feselli, tencerede şiş kebap, yaprak mantı, tandırda kaz çekmesi, kesme çorba, hasuda, kuymak, katmer, erişte aşı, mezik olarak isimlendirilmektedir. Hayvancılığa dayalı süt ürünlerinden peynir yapımı ve arıcılık yörenin ekonomisinde çok önemlidir.
Chef Mutfakta
Posted by Chef Mutfakta 22/12/2021 1.4k Yorum Yap

Kars Mutfağı Tatlısı Umaç Helvası

YazarChef MutfaktaKategoriZorlukBaşlangıç

Servis6 Kişilik
Hazırlama5 dakikaPişirme25 dakikaToplam30 dakika

Malzemelerimiz:
 250 gram un
 250 gram şeker
 250 gram yağ

Yapılışı:
1

Bir kap içinde, unun üzerine hafifçe su serperek el içinde umaç haline getirin (Tarhana görünümünde).

2

Sonra, ocak üzerine konmuş olan kızgın yağın içerisine dökün. Rengi pembeleşene kadar karıştırın.

3

Sonra ateşten alın ve önceden hazırlanmış, az su ile ısıtılarak karıştırılmış şeker üzerine dökerek tekrar karıştırın.

4

Normal kıvamına gelince servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

Malzemeler

Malzemelerimiz:
 250 gram un
 250 gram şeker
 250 gram yağ

Talimatlar

Yapılışı:
1

Bir kap içinde, unun üzerine hafifçe su serperek el içinde umaç haline getirin (Tarhana görünümünde).

2

Sonra, ocak üzerine konmuş olan kızgın yağın içerisine dökün. Rengi pembeleşene kadar karıştırın.

3

Sonra ateşten alın ve önceden hazırlanmış, az su ile ısıtılarak karıştırılmış şeker üzerine dökerek tekrar karıştırın.

4

Normal kıvamına gelince servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

Kars Mutfağı Tatlısı Umaç Helvası
MalzemelerTalimatlar
Bu görsel boş bir alt niteliğe sahip; dosya adı test-yemek-aof-aof-2.png
Etiketler