Vakfıkebir Usulü Tereyağında Sac Kavurma
Kuşbaşı doğranan etleri fazla suyunu süzmesi için süzgeçe koyun.
Sac tavayı veya geniş bir vok tavayı ocakta iyice ısınmaya bırakın. Tereyağını ısınan tavada eritin
Tereyağı eriyince, üzerine küp küp doğranan soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
Biberleri de halka halka doğrayın ve soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.
Ardından etleri de ilave ederek, karıştırmaya devam edin.
Etlerin rengi değişmeye başlayınca ve suyunu salıp tekrar çekince tuz ve diğer baharatlarını ilave edin.
Küp küp doğranan domatesleri ilave ederek, 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Daha sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Malzemeler
Talimatlar
Kuşbaşı doğranan etleri fazla suyunu süzmesi için süzgeçe koyun.
Sac tavayı veya geniş bir vok tavayı ocakta iyice ısınmaya bırakın. Tereyağını ısınan tavada eritin
Tereyağı eriyince, üzerine küp küp doğranan soğanları ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
Biberleri de halka halka doğrayın ve soğanlarla beraber kavurmaya devam edin.
Ardından etleri de ilave ederek, karıştırmaya devam edin.
Etlerin rengi değişmeye başlayınca ve suyunu salıp tekrar çekince tuz ve diğer baharatlarını ilave edin.
Küp küp doğranan domatesleri ilave ederek, 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Daha sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
