Barbekü Sosunda Izgara Biftek
Sosu için, tüm malzemeleri derin bir sos kabında birleştirerek iyice çırpın.
Hazırlanan sosu, bifteğin her yerine yedirecek şekilde sürün ve sonra, eti streç film ile sarıp 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.
(Sulu bir biftek için, eti pişirmeden önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.)
Önce, bifteğin iki tarafını da 4'er dakika direkt yüksek ısıda mühürleyin.
Ardından barbeküye alın ve barbekünün kapağını kapatarak 40 dakika kadar pişirin. İyi pişmiş seviyorsanız 10 dakika daha ekleyin.
Yaklaşık 40 dakika sonra, etin üstte kalan kısmına fırçayla barbekü sosunu sürün ve kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin.
Pişen eti, önceden ısıtılan servis tabağına alın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Eti dinlendirdikten sonra dilediğiniz şekilde dilimleyin ve sonra, üzerine kalan barbekü sosunu gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Malzemeler
Talimatlar
Sosu için, tüm malzemeleri derin bir sos kabında birleştirerek iyice çırpın.
Hazırlanan sosu, bifteğin her yerine yedirecek şekilde sürün ve sonra, eti streç film ile sarıp 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.
(Sulu bir biftek için, eti pişirmeden önce 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.)
Önce, bifteğin iki tarafını da 4'er dakika direkt yüksek ısıda mühürleyin.
Ardından barbeküye alın ve barbekünün kapağını kapatarak 40 dakika kadar pişirin. İyi pişmiş seviyorsanız 10 dakika daha ekleyin.
Yaklaşık 40 dakika sonra, etin üstte kalan kısmına fırçayla barbekü sosunu sürün ve kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin.
Pişen eti, önceden ısıtılan servis tabağına alın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Eti dinlendirdikten sonra dilediğiniz şekilde dilimleyin ve sonra, üzerine kalan barbekü sosunu gezdirerek servisinizi sıcak olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…