Mangalda Terbiyeli Tavuk Kanat

Tüm sos malzemelerini, genişçe bir karıştırma kabında bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

Karışıma, tavuk kanatlarını ekleyip, sos ile tamamen karışana kadar yoğurun.

Marine ettiğimiz tavukların üstünü streç film ile kapatıp, buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın.

Kanatları ortasından şişe geçirerek veya ızgaraya dizerek pişirmeye hazır hale getirin.

(Kalın kebap şişleri kullanmayı tercih edin. Tavuk kanatlarınız, hem içeriden hem de dışarıdan pişerek çok daha lezzetli hale gelecektir.)

Kanatları kor haline gelmiş ateşin üstüne dizin.

(Ateşi kontrol altında tutmak için önce etli olan yüzü, daha sonra derili (yağlı) olan yüzü pişirmeye dikkat edin.)

Ateşin alev almasına izin vermeden, sık sık çevirerek 20-25 dakika boyunca pişirin.

Pişen tavuk kanatlarını, yanında çoban salatası servisini yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…