Portakal Suyu Soslu Mangalda Tavuk Şiş

Marinasyon işlemi için, tüm malzemeleri kilitlenebilir buzdolabı poşetine koyun ve iyice karıştırın.

Sos hazır olunca içine tavukları ekleyip, poşeti kilitleyin ve sallayarak karıştırın. Sonra, buzdolabına en az 1 saat dinlenmeye bırakın.

(Eti bir gece önceden marine edilerek, buzdolabında dinlenmeye bırakılması halinde daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.)

Daha sonra, marine edilen etleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde şişe dizin.

Köz olmuş ateşin üzerine ızgarayı koyun ve ardından ızgaranın üstüne tavuk şişlerini yerleştirin.

Rengi değiştirmeye başlayan etin yüzünü çevirip, diğer yüzünü pişirin. Pişirme işlemini ara ara çevirerek yapın.

Pişen tavuk şişlerini yanında bol salata ve ızgara sebze ile sıcak olarak yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…