Mangalda Taze Kekikli Karides
Karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ile karabiberi güzelce karıştırın ve ardından üzerine ince kıyılmış taze kekikleri ekleyin. Sosun yarısını, başka bir kaba ayırın.
Kalan yarısına ise, karidesleri ekleyerek marine edin ve sonra, 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Sos içinde dinlenen karidesleri, sırt sırta gelecek şekilde çöp şişlere dizin. (Karideslerin büyüklüğüne göre, bir şişe 3 veya 4 tane dizebilirsiniz.)
Karideslerin arasına, damak zevkinize göre tercih edeceğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
(Eğer çöp şiş yerine metal şiş kullanmak isterseniz, karidesleri dizmeden önce şişi zeytinyağı ile yağlayın.)
Mangalda kor haline gelmiş ateşin üstünde, ızgara olacak şekilde karides şişlerini dizin.
(Karides hızlı pişen bir et türü olduğu için, ateşin kuvvetli olmamasına çok dikkat edin.)
Karideslerin her yüzünü 3 dakika kadar pişirin. Karideslerin kurumaması için, toplam Pişirme süresinin 7-8 dakikayı geçmemesine dikkat edin. Pişen karidesleri servis tabağına alın.
Kenara ayırdığınız sosu, servis tabağındaki pişen karideslerin üzerine gezdirin.
Közlenen 1-2 baş sarımsakları, birkaç cherry domates ve limonu servis tabağının üzerine koyup, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Malzemeler
Talimatlar
Karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ile karabiberi güzelce karıştırın ve ardından üzerine ince kıyılmış taze kekikleri ekleyin. Sosun yarısını, başka bir kaba ayırın.
Kalan yarısına ise, karidesleri ekleyerek marine edin ve sonra, 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Sos içinde dinlenen karidesleri, sırt sırta gelecek şekilde çöp şişlere dizin. (Karideslerin büyüklüğüne göre, bir şişe 3 veya 4 tane dizebilirsiniz.)
Karideslerin arasına, damak zevkinize göre tercih edeceğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.
(Eğer çöp şiş yerine metal şiş kullanmak isterseniz, karidesleri dizmeden önce şişi zeytinyağı ile yağlayın.)
Mangalda kor haline gelmiş ateşin üstünde, ızgara olacak şekilde karides şişlerini dizin.
(Karides hızlı pişen bir et türü olduğu için, ateşin kuvvetli olmamasına çok dikkat edin.)
Karideslerin her yüzünü 3 dakika kadar pişirin. Karideslerin kurumaması için, toplam Pişirme süresinin 7-8 dakikayı geçmemesine dikkat edin. Pişen karidesleri servis tabağına alın.
Kenara ayırdığınız sosu, servis tabağındaki pişen karideslerin üzerine gezdirin.
Közlenen 1-2 baş sarımsakları, birkaç cherry domates ve limonu servis tabağının üzerine koyup, servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…