Yeşil Çay Nasıl Demlenmeli?

Siyah çaylar oksidasyon aşamasından geçmesine rağmen, yeşil çaylara ise oksidasyon işemi yapılmamaktadır. Oksidasyon işlemi görmeyen yeşil çay, antioksidan bakımından zenginliğini korur. Şekersiz olarak tüketilen bir fincan yaklaşık olarak 180 ml yeşil çayda 0 kalori bulunmaktadır.
Chef Mutfakta
Posted by Chef Mutfakta 29/01/2022 275 Yorum Yap

Yeşil Çay Nasıl Demlenmeli?

Yeşil çay, diğer çay çeşitleri gibi Camellia Sinensis bitkisinden toplanan yaprakların işlenmesinden elde edilmektedir. Yeşil çayın farkı ise, uygulanan işlem tekniğinden kaynaklanır.

Yeşil çay nasıl demlenmeli ve ne kadar tüketilmeli?

Yeşil çay için ideal demleme önerimiz;

1-2 çay kaşığı çayın üzerine 75-80 °C sıcaklıkta bir fincan (180 ml) su eklenerek 2-3 dakika demlenmeye bırakılmasıdır.

Şekersiz olarak tüketilebileceği gibi, tercihe göre tarçın veya bal eklenerek de tüketilebilir. Her kişinin bünyesinde farklılık göstermekle birlikte, bizim önerimiz günde ortalama 2-3 fincandan fazla yeşil çay tüketilmemesidir.

Yeşil çay

Yeşil çayın faydaları

Yeşil çay içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olabilir, aynı zamanda sindirim sistemine yardımcı olarak metabolizmanın hızlanmasına katkı sağlayabilir. Düzenli olarak tüketilen yeşil çay ciltte olumlu yönde etki göstererek sizi mutlu edebilir.

Yeşil çayın yan etkileri

Yeşil çay içerdiği kafein nedeniyle fazla tüketilmesi neticesinde vücutta uykusuzluk hali yapabilir. Herhangi bir kronik rahatsızlık mevcut ise doktora danışılarak içilmelidir. Baş ağrısı, kusma ve sinir hali aşırı yeşil çay tüketimi sonucunda gözlemlenebilir.

Etiketler