Yoğurt Çorbası Tarifi
Köfte malzemelerini kasede yoğurun. Yoğurulan köfte harcından ufak parçalar koparıp, 2 avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler yapın.
Yaptığınız ufak köfteleri unlu bir kabın içine alıp, çok hafifce karıştırın. Bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın. Kaynayan suda köfteleri 10 dakika kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt ve unu güzelce karıştırın. Köftelerin suyundan alarak yoğurt-un karışımına ekleyin. Hazırlanan terbiyeyi, köftelerin üzerine azar azar ekleyin.
Terbiyeyi eklerken kısık ateşte pişirdiğiniz çorbayı hızlıca karıştırın. Çorba tekrar kaynayıncaya kadar, yavaş yavaş karıştırarak 8-10 dakika daha pişirin. Piştikten sonra çorbanın tuzunu ekleyin.
Çorbanın sosu için, tüm malzemeleri sos tenceresinde 2 dakika kavurun. Sosu servis kasenize aldığınız çorbanın üzerine gezdirin ve ince kıyılmış dereotunu serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Malzemeler
Talimatlar
Köfte malzemelerini kasede yoğurun. Yoğurulan köfte harcından ufak parçalar koparıp, 2 avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler yapın.
Yaptığınız ufak köfteleri unlu bir kabın içine alıp, çok hafifce karıştırın. Bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynatın. Kaynayan suda köfteleri 10 dakika kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt ve unu güzelce karıştırın. Köftelerin suyundan alarak yoğurt-un karışımına ekleyin. Hazırlanan terbiyeyi, köftelerin üzerine azar azar ekleyin.
Terbiyeyi eklerken kısık ateşte pişirdiğiniz çorbayı hızlıca karıştırın. Çorba tekrar kaynayıncaya kadar, yavaş yavaş karıştırarak 8-10 dakika daha pişirin. Piştikten sonra çorbanın tuzunu ekleyin.
Çorbanın sosu için, tüm malzemeleri sos tenceresinde 2 dakika kavurun. Sosu servis kasenize aldığınız çorbanın üzerine gezdirin ve ince kıyılmış dereotunu serpiştirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
