Kış Aylarının Sağlık Deposu Keçi Peynirli Pancar Salatası

Mevsiminde yetişen sebzeleri tüketmek çok daha sağlıklı ve lezzetli olduğu hepimizce bilinir. Kış ayının sağlık deposu sebzesi pancarı, yanına en çok yakışan lezzetlerden olan keçi peyniri ve rokayla birleştiriyor, sizlere her öğününüze eşlik edebilecek besleyici bir tarif sunuyoruz. Afiyet olsun...

Kış Aylarının Sağlık Deposu Keçi Peynirli Pancar Salatası

YazarChef MutfaktaKategoriSalata & MezelerZorlukBaşlangıç

Servis6 Kişilik
Hazırlama20 dakikaPişirme20 dakikaToplam40 dakika

Malzemelerimiz:
 500 gram kırmızı pancar
 250 gram keçi peyniri
 1 çay bardağı ceviz içi
 ½ çay bardağı zeytinyağı
 3 adet arpacık soğan
 yeteri kadar akdeniz yeşilliği
 yeteri kadar ıspanak
 yeteri kadar roka
Sosu için:
 1 adet limon suyu
 ½ çay bardağı zeytinyağı
 yeteri kadar karabiber
 yeteri kadar tuz

Yapılışı:
1

Pancarların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

2

Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave ederek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

3

Önceden ısıtılan180 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.

4

Tercih edeceğiniz taze yeşillikleri bol suyla yıkayın ve suyunu süzdükten sonra salata tabağına alın.

5

Üzerine, küçük küçük doğranan arpacık soğanını ilave edin.

6

Peyniri ve cevizi elinizle ufalayarak salatanın üzerine serpiştirin.

7

Son olarak fırında pişirilen pancarı da ekledikten sonra, ayrı bir kapta karıştırılan salata sosunu üzerine gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

Malzemeler

Malzemelerimiz:
 500 gram kırmızı pancar
 250 gram keçi peyniri
 1 çay bardağı ceviz içi
 ½ çay bardağı zeytinyağı
 3 adet arpacık soğan
 yeteri kadar akdeniz yeşilliği
 yeteri kadar ıspanak
 yeteri kadar roka
Sosu için:
 1 adet limon suyu
 ½ çay bardağı zeytinyağı
 yeteri kadar karabiber
 yeteri kadar tuz

Talimatlar

Yapılışı:
1

Pancarların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.

2

Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave ederek yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

3

Önceden ısıtılan180 dereceye ayarlı fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.

4

Tercih edeceğiniz taze yeşillikleri bol suyla yıkayın ve suyunu süzdükten sonra salata tabağına alın.

5

Üzerine, küçük küçük doğranan arpacık soğanını ilave edin.

6

Peyniri ve cevizi elinizle ufalayarak salatanın üzerine serpiştirin.

7

Son olarak fırında pişirilen pancarı da ekledikten sonra, ayrı bir kapta karıştırılan salata sosunu üzerine gezdirerek servisinizi yapın.

Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…

Kış Aylarının Sağlık Deposu Keçi Peynirli Pancar Salatası