Çok Besleyici Az Kalorili Barbunya Pilaki
Bir tencereye barbunyaları koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10 dakika kadar kaynatıp, çıkan suyunu süzün.
Tencerede zeytinyağında yemeklik doğranan soğanları kavurmaya başlayın. Ardından içine, salçayı ekleyerek soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Küp küp doğranan patatesleri ve ince ince doğranan havucu ve son olarak sarımsakları da tencereye ekleyin.
2 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine şeker, tuz ve 1 su bardağı kadar kaynar su ilave ederek yaklaşık 5 dakika boyunca patates ile havuçları pişirin.
Daha sonra haşlanan barbunyaları da tencereye ilave edin. (Suyu çok azalmışsa bir miktar daha kaynar su ekleyin.)
Patatesler ve havuçlar pişene kadar, tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde, kısık ateşte kaynatın. Servisinizi soğuk olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Malzemeler
Talimatlar
Bir tencereye barbunyaları koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek 10 dakika kadar kaynatıp, çıkan suyunu süzün.
Tencerede zeytinyağında yemeklik doğranan soğanları kavurmaya başlayın. Ardından içine, salçayı ekleyerek soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Küp küp doğranan patatesleri ve ince ince doğranan havucu ve son olarak sarımsakları da tencereye ekleyin.
2 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine şeker, tuz ve 1 su bardağı kadar kaynar su ilave ederek yaklaşık 5 dakika boyunca patates ile havuçları pişirin.
Daha sonra haşlanan barbunyaları da tencereye ilave edin. (Suyu çok azalmışsa bir miktar daha kaynar su ekleyin.)
Patatesler ve havuçlar pişene kadar, tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde, kısık ateşte kaynatın. Servisinizi soğuk olarak yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
