Karakovan Bal Üretimi ve Faydaları
Karakovan Balı; genellikle kestane, kavak, gürgen ve benzer ağaç kütüklerinin içleri boşaltılarak elde edilen kovanlarda, mumunu tamamen arıların ördüğü bal çeşididir. Arılar, Kara Kovan Balda peteğini dışarıdan herhangi bir müdahale edilmeksizin rastgele yaparlar. Başlangıç mumu (Arılara yön belirtmek için yaklaşık 2 cm kadar kasnak kenarına iliştirilen mum) hariç hiçbir şekilde yapay mum ilave edilmemektedir. Dolayısıyla, tüketilirken ağızda çiğnenmeyecek bir mum bırakmaz.
Bu özellikleriyle Karakovan Balı en doğal bal çeşididir. Sanıldığının aksine Karakovan, balın kara veya koyu renkte olması ile alakalı değil, üretildiği kovanın şekli ve renginden dolayı böyle adlandırılmaktadır.
Karakovan Süzme Balı ise, bu petek veya dalaklardan doğal yöntemlerle süzülerek elde edilmektedir. Balın kristallenmesi, boğazı yakması, donması veya rengi kalitesi ile ilgili bilgi vermez. Kalitesi ile ilgili en sağlıklı bilgiyi analiz ve tahlil raporları verir. Protein ve Enzim deposu olan Karakovan Balı güçlü bir antitoksidandır. Karakovan balı 90 – 110 gramında yaklaşık 325 – 350 kalori içermekle beraber, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum ve B vitaminlerini içerir.
Bununla birlikte yüksek performans ve yüksek enerji veren bal birçok karışımda kullanılarak çeşitli macunların da ana bileşeni olmuştur. Bilimsel olarak da açıklanan, üzerinde sürekli araştırmalar yapılan, bir çok hastalığa çare ve şifa olan, Karakovan Bal sürekli tüketilmeli ve gerçek üreticiden alınmalıdır.
Karakovan Balı özellikle yüksek rakımdaki zengin bitki örtüsüne sahip, organik bal üretimine uygun bölgelerden elde edilmektedir.
Üretiminde şeker ve benzeri hiçbir ürün ilave edilmemektedir. Balın kalitesini artırmak adına, sağımlar geç yapılmalı ve erken sağımdan kaçınılmalıdır. Balın rengi üretildiği dönem ve çiçek türlerine göre açık sarı veya koyu sarı olabilmektedir.
Tüketime uygun olan ballar tek tek seçilip, geri kalan ballar kışın arılara yedirilmek üzere bırakılmalıdır. Bu sayede arılar kış aylarında dahi kendi hakkı olan bal ile beslenmektedir. Bu yüzden Karakovan Balı tamamen şekersiz, doğal ve katkısız bir şifa kaynağıdır.
Önemli Uyarı:
1 yaş altı çocuklarda kesinlikle bal yedirilmemelidir. Satın aldığınız ballar kristalleşebilir. Bu balın şekerli olduğu anlamına gelmez.
Karakovan faydaları
1- Karakovan balında her şeyi arı üretir, organik bal statüsündedir ve şeker oranı sıfırdır.
2- Karakovan balı öksürük için doğal antibiyotiktir. Ilık su ve limonlu kullanımlarda öksürüğü keser.
3- Karakovan balı üreticileri üretim alanı olarak otoyollardan ve tarımsal bölgelerden uzak dururlar. Böylece zararlı ve kimyasal maddelerden ürünlerini korurlar. Böylece karakovan balı üreticileri çiçek florası çok fazla olan yerlerde üretim yapmış olurlar. Bu durum karakovan balının kalitesini doğrudan etkiler.
4- Karakovan balı çoğu zaman petekli bal olarak tüketilir. Böylece polen, propolis içeren doğal ürünleri daha fazla tüketmiş olursunuz.
5- Karaciğerleri temizler ve göğüste oluşan hırıltıları giderir.
6- Karakovan balı sürekli kullanımlarda balgam söktürür.
7- Karakovan balı kullandığınızda ishal olmazsınız.
8- Hepatip B, C ve sarılık gibi hastalıkların tedavisinde de karakovan balı tavsiye edilir.
