Çileklerin saplarını koparın ve iyice yıkayın. Temizlenen çileklerin 1/4‘ünü Blender içerisinde iri parçalar kalacak şekilde parçalayın ve kenara alın.
Kalan çilekleri de Blender ile püre kıvamına gelene kadar çekin. Çileklerin üzerine toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Mutfak robotunda, krema ve yoğurdu 2 katına gelene kadar çırpın.
Bu karışımın üzerine, püre kıvamına getirilen şekerli çilekleri ve iri parçalar halinde doğranan çilekleri ekleyerek karıştırın.
Hazırlanan dondurmayı buzdolabının derin dondurucu bölümüne koyun ve 1 saat sonra dolaptan çıkarıp, mikser ile çırpın ve yeniden derin dondurucuya kaldırın.
Dondurmayı, 1'er saat arayla 3 kez daha dolaptan çıkarıp karıştırıp, geri derin dondurucuya koyun. Bir gece kadar buzdolabının derin dondurucu bölümünde bırakın.
Servisinden 5 dakika önce dolaptan çıkarıp, dondurma kaselere paylaştırın. Üzerine, çilek doğrayın ve taze nane ile süsleyerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Kişilik 0