Tencerede zeytinyağında kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine, yemeklik doğranan soğanları ilave edin.
Soğanların rengi dönünce, üzerine salça ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
Ardından, içine ince kıyılan sarımsak ve kabuğu soyulup küp küp doğranan domatesleri de ekleyerek soteleyin.
Sonra üzerine tuz, karabiber ve yarım su bardağı sıcak su ekleyerek 5 dakika daha pişirilin ve soğumaya bırakın.
Beşamel sosu için; bir kapta tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca üzerine süt, karabiber ile tuz ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
Daha sonra, ısıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın ve Lazanya yaprakları dizilerek üzerine beşamel sosundan sürün ve ardından, üzerine kıymalı sostan dökün. Bu işlemi sırasıyla yapın.
Bu işleme Lazanya bitene kadar devam edin. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sosunu dökün ve ardından kaşar peyniri rendesini serpin.
Sonra, öncede 180 derecede ısıtılan fırında 25 dakika kadar pişirerek servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Kişilik 0