Domates, salata ve yeşilbiberi zar büyüklüğünde ufak ufak doğrayın (domates ve salataların kabuklarını soyabileceğiniz gibi soymadan da kullanabilirsiniz).
Sonra diğer yeşillikler ile maydanoz ve soğanı çok ince olacak şekilde kıyın. Kuru soğanı doğradıktan sonra hafif tuz ile ovun.
Doğranan sebzeleri bir kaba aldıktan sonra üzerlerine sumak, ceviz, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
Nar ekşisi ve zeytinyağını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz (nar ekşisini kontrollü eklemeye dikkat edin).
Sumak da ekşimsi tat vereceğinden nar ekşisini fazla kaçırırsanız salata çok ekşi olabilir. Son olarak üzerine ceviz serperek salatanın servisini yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Kişilik 0