Soğanı, havuçları, kereviz sapını ve kabakları iyice yıkayın ve sebzeleri küp küp doğrayın.
Büyük bir tencerede tereyağını eritin. Ardından, kuşbaşı doğranan tavuk etini tencerede tereyağında 2-3 dakika soteleyin.
Sonra, sebzeleri de tencereye ekleyerek 3-4 dakika tüm malzemeleri soteleyin ve üzerine tavuk suyunu süzerek dökerek çorbayı kaynamaya bırakın.
Kaynamaya yakın üzerine tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın ve sonra çorbayı dinlenmeye bırakın. Dinlenen çorbayı sıcak olarak servisinizi yapın. Servisinde, üzerine ince kıyılan maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Kişilik 0