Önce tereyağını bir tava içerisinde eritip, soğumaya bırakın.
Sonra, soğuyan tereyağını hamur yoğurma kabına alın ve içine (yumurta sarısı hariç) diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde, cevizden küçük parçalar kopartın ve avucunuzla hamura yuvarlak bir şekil vererek üzeri yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerin üzerine fırça ile yumurta sarılarını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından alıp, dinlenmeye bırakın. daha sonra sıcak çayın yanında servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Kişilik 0