Genişçe bir kapta un, vanilya, kabartma tozu ile kömbe baharatlarını harmanlayın.
Üzerine, tereyağı ve bitkisel katı yağ ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Ayrı bir kapta su, şeker ve sıvıyağları karıştırın ve sonra unlu karışıma yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Hamur kıvamını aldıktan sonra, özel kalıbı olan kömbe kalıbına önce susam serpiştirin ve sonra hamuru üzerine bastırıp şekil verin ve daha sonra da ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Ağzı kapalı olarak kavanozlarda 6 ay kadar tazeliğini koruyacaktır. Kömbe, soğuduktan sonra servisinizi yapın.
Sağlıklı ve mutlu kalmanız dileğiyle… Afiyet olsun…
Kişilik 0