Gördes Mutfağının Lezzetli Yemekleri
Her bölgenin, her yörenin kendine özgü yemekleri ve tatlıları mevcuttur. Bazen yemekler aynı isimle anılsa da kesinlikler lezzet farklılıkları mevcuttur. Doğudan batıya kadar geniş bir yemek kültürüne sahip olan ülkemiz her bölgesi farklı lezzetleri bizlere sunar. Her yörede olduğu gibi Gördes yöresinde de bu eşsiz lezzetlerle karşılaşmak ve tatmak her zaman mümkün olmaktadır.
Gördes mutfağının özellikle ön plana çıkan ve kesinlikle tatmanız gereken lezzetlerinden bazılarını sizlerle paylaşmak istedik.
Gelin Kız Tatlısı:
Gelin Kız Tatlısı Gördes’e özgü bir tatlıdır ve Ramazan aylarında yapılır. Ramazan ayı içerisinde çok rahatlıkla temin edebileceğiniz bu tatlı diğer aylar içerisinde dönem dönem yapılmaktadır.
Gelin Kız Tatlısı tulumba tatlısı hamurundan yapılır. İnce ve değişik şekillerde kızgın yağa dökülür ve şurubun içine konur.
Keşkek:
Keşkek birçok bölgemizde yapılan ve Gördes’e de özgü bir yemektir. Gördes’te daha çok düğünlerde yapılır.
Keşkek yapmak için dövülmemiş buğday temizlenerek kazanlara konur. Kemiklerinden ayrılarak hazırlanan koyun eti de ilave edilerek kaynatılır. Büyük ağaç küreklerle karşılıklı olarak iki kişi tarafından dövülerek et ve buğday hal edilir. Üzerine tereyağı dökülerek yenilir.
Diğer Yöresel Yemeklerden Seçmeler:
- Höşmerim,
- Eşkıya Kebabı,
- Sura (Gördes Tandırı),
- Kulaç,
- Tenekede Tavuk,
- Eren Yemekleri,
- Köpük Helva,
- Kül Kebabı,
- Saraylı,
- Pekmezli Pelte,
- Kar Helvası,
- Yufka Kabartması,
